- 多为敞口、粗颈、扁腹、高圈足,外形类似鸭梨,整体造型端庄稳重。
- 局部细节:颈部两侧有对称的管状双耳,称为 “贯耳”,这是其显著特征。该造型仿自古代青铜投壶,部分瓶侧筒状贯耳与足部两侧长方孔相对应,可穿系绳带。
- 釉色:以丰腴莹润、厚如堆脂的青釉为主,成色贴近鸭蛋壳的青色,也有粉青等釉色,釉面呈现出玉质般的质感,温润典雅。
- 质地:宋代官窑瓷土氧化铁含量高,胎体呈黑灰或黑褐色。由于胎体薄、釉层厚,且口部上扬,边沿尖薄,釉汁下淌微露胎色,形成 “紫口”;底部足墙露胎处呈黑褐色,俗称 “紫口铁足”。
釉面多开片,常见大片的 “冰裂纹”,大片纹间还夹杂着冰裂纹小开片,片纹呈土黄色,即 “鳝血色”。开片原本是瓷器烧制过程中由于胎体和釉面膨胀系数不一致产生的裂纹,是一种缺陷,但宋代工匠将其化腐朽为神奇,使其成为独特的装饰,增添了瓷器的古朴庄重之美。

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